افادت مصادر فلاحية بسيدي بوزيد انه من المتوقع ان يتجاوز الإنتاج الجهوي بالولاية من الزيتون 310 ألف طن خلال الموسم الفلاحي 2024-2025 حسب التقديرات الأولية.
و من المرجح ان تحتل هذه الولاية وفق التقديرات الاولية المرتبة الاولى على الصعيد الوطني .
و يذكر انها تتميز باجمالي مساحة 288 الف هكتار مغروسة بحوالي 16 مليون شجرة زيتون .