مع اقتراب راس السنة الميلادية يستفسر التونسيين عن مدى توى توفر لحوم الدواجن و هل سيشهد السوق التونسي نقصا في الايام القادمة
و في هذا الاطار اوضح إبراهيم النفزاوي، رئيس الغرفة الوطنية لتجار الدواجن واللحوم البيضاء حول الوضعية الراهنة لسوق اللحوم البيضاء والدواجن في تونس، أن هناك بعض الصعوبات التي يواجهها القطاع خلال هذه الفترة، مشيرًا إلى نقص في الإنتاج والتزويد باللحوم البيضاء، رغم الجهود المبذولة من وزارة التجارة لتنظيم السوق
كما أكد النفزاوي أن الإنتاج المحلي من اللحوم البيضاء لا يواكب الاستهلاك اليومي المتزايد للمواطن التونسي، والذي أصبح يعتمد بشكل أساسي على الدواجن بنسبة تصل إلى %100، بعد تراجع استهلاك اللحوم الحمراء والأسماك.
وأوضح أنه رغم قلة الإنتاج، فإن وزارة التجارة قد تدخلت بفعالية مؤخرا لتوفير كميات إضافية من اللحوم البيضاء عبر واردات تصل إلى 700 طن من الدواجن المجمدة إضافة إلى 300 طن أخرى من لحوم الدواجن المخصصة للسياحة.
كما تحدث النفزاوي عن أهمية زيادة إنتاج الأمهات لتلبية الطلب في السوق، مؤكدًا أن الأزمة الحالية تعود إلى عدم زيادة الإنتاج منذ عام 2017، وهو ما أدى إلى تفاقم الأزمة الحالية
مبينا أنه رغم قلة الإنتاج، فإن وزارة التجارة قد تدخلت بفعالية مؤخرا لتوفير كميات إضافية من اللحوم البيضاء عبر واردات تصل إلى 700 طن من الدواجن المجمدة إضافة إلى 300 طن أخرى من لحوم الدواجن المخصصة للسياحة
كما تحدث النفزاوي عن أهمية زيادة إنتاج الأمهات لتلبية الطلب في السوق، مؤكدًا أن الأزمة الحالية تعود إلى عدم زيادة الإنتاج منذ عام 2017، وهو ما أدى إلى تفاقم الأزمة الحالية