طمأن إبراهيم النفزاوي، رئيس الغرفة الوطنية للدواجن واللحوم البيضاء، التونسيين اليوم الثلاثاء 1 جويلية 2025، بشأن توفر اللحوم البيضاء والبيض في الأسواق، مؤكداً أن الإنتاج وفير والأسعار معقولة ولا تشهد مبالغة، وذلك خلال استضافته في برنامج "يوم سعيد" على الإذاعة الوطنية.
وأوضح النفزاوي أن تونس تنتج يومياً نحو 500 طن من اللحوم البيضاء، في حين يتراوح الاستهلاك بين 350 و400 طن، مع وجود فائض يُستخدم كمخزون احتياطي لمواجهة الأزمات.
وأشار إلى أن سعر الكيلوغرام من الدجاج الحي يتراوح بين 4000 و4120 مليم، ويُباع للمستهلك بأسعار تتراوح بين 7200 و7500 مليم، معتبرًا هذه الأسعار مناسبة مقارنة بالتكاليف.
كما حذر النفزاوي من مخاطر الذبح العشوائي والبيع في نقاط غير مرخصة وتحت أشعة الشمس، مشدداً على ضرورة التزام المواطنين بشراء الدواجن والبيض من المحلات المرخصة والمنظمة للحفاظ على السلامة الصحية.
وأضاف أن 50 إلى 60% من عمليات الذبح تتم خارج المسالك القانونية، مما يشكل خطراً على صحة المواطنين والاقتصاد الوطني.